Создаем переменную Integer c названием Trade_Hour
Берем блок "Get Time Unit", в верхний слот вставляем переменную Candle Time из раздела OnCadle, в нижний слот переменную Trade_Hour
В настройке блока выбираем Hour
С помощью блоков IF задаем нужное время (GMT)
На скрине сделана схема с днями недели Пн-Чт 6-19 Пт 9-17