Ловите рецепт кунжутного печенья.Ингредиенты: сливочное масло — 200 г;

майонез "Классический" — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 150 г;
мука — 500 г;
кунжут — 150 г;
ванильный сахар — 10 г

соль — 3 г;

разрыхлитель — 10 г;
сливочное масло для смазывания.
Взбить размягчённое при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и ещё раз взбить до однородности всей смеси. Добавить муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, а затем добавить в тесто кунжут. Замесить гладкое тесто.

Положить тесто в кулинарный мешок и убрать в холодильник на 30 минут. Выстелить противень пергаментом, смазанным маслом, и отсадить на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см. Посыпать щедро кунжутом и выпекать в разогретой до 180øС духовке до светло-золотистого цвета.
Translate to English Show original