"Warming food tastes so good!" by MariaSokol in Dukascopy Forex Community
Avatar

Warming food tastes so good!


Я очень люблю готовить, а особенно в прохладную погоду действительно хочется каких-то пряностей и согревающих напитков!



Мы с Вами приготовим очень вкусный , яркий и сочный пряный морковный тортик с грушей со сливочно-творожным кремом.

Ингридиенты для теста:
Мука - 340 грамм
Морковь - 275 грамм
Орех мускатный молотый - 1 чайная ложка
Корица - 1,5 чайные ложки
Сода - 8 грамм
Сахар - 400 грамм
Масло Растительное - 245 грамм
Яйца - 4 шт


Смешиваем сухие ингредиенты тщательно все перемешивая венчиком. Морковь трем на крупной терке, сахар и масло ставим взбиваться на 3-4 минуты , после добавляем яйца по одному , после каждого хорошо взбивая. Всыпаем сухие ингредиенты , перемешиваем и добавляем морковь и вновь перемешиваем. Равное количество теста переливаем в две формочки по 16-18 см печём 40-50 минут на 170 градусах.

Томленная Груша:
Груши среднего размера - 3 шт
Сахар - 70 грамм
Вода - 50 грамм

Груши режем как вам больше нравится, ставим в емкость с толстым дном, всыпаем сахар и вливаем водичку, тушим 4-5 минут. Откидываем на сито, водичку оставляем для пропитки бисквита.

Крем:
Творог в брекетах - 600 грамм
Сахарная пудра - 150 грамм
Сливки от 33% -200 грамм

Все ингридиенты укладываем в дежу миксера и взбиваем до однородности.

Сборка торта.
Первый бисквит не пропитываем, так как под весом он может потечь и развалиться. Кладём крем, делаем бортик и во внутрь насыпаем грушу и покрываем ещё раз кремом. Второй корж мы пропитываем и полностью покрываем кремом, с третьим поступаем так же как и с первым, только пропитывая. Укладываем верхний корж и на ночь в холодник.
Утром ровняем тортик или же нет, как вам больше нравится. Я выровняла его крем чизом

Творожный Сыр Филадельфия -300 грамм
Сливки от 33% жирности -100 грамм.
сахаргая пудра - 70 грамм
Украшаете на ваш вкус)

Так же к тортику я сделала согревающий напиток, многими давно полюбившейся «Глинтвейн»

На 2 порции:
Вино красное - 350 мл
Апельсин -2 кружочка
Яблоко - 2 Кружочка
Лимон - 1 кружочек
И специи по вкусу, я положила: молотый имбирь, корицу, гвоздика.
Можно когда остынет добавить мёд, в кипяток не советую его класть, так как мёд теряет свои полезные свойства.
Надеюсь, вам понравится! Приятного Аппетита)
Traduire en Anglais Montrez l'original
Diana29 avatar
14 nov

Ну ничего себе, вот это да)

MariaSokol avatar

Диана, спасибо огромное:)????❤️

Juli1992 avatar
14 nov

Маша,это очень круто!!!Я люблю готовить десерты))????И буду рада твоим советам????

MariaSokol avatar

Juli, всегда рада буду, обращайся если что ❤️

MariaSokol avatar

Juli, спасибо тебе ????????????

oupour laisser des commentaires
Retour sur Dukascopy connect