"MasterChef" by syam in Dukascopy Forex Community
Avatar

MasterChef

Привет, я приготовила для вас мой любимый тирамису.) Когда я увидела в уведомлениях очередное задание от наших уважаемых чиирледи, что нужно приготовить какое-то блюдо, я сразу не думая выбрала свой любимый десерт. Тирамису - воздушный италянский десерт, который я просто обожаю, он очень нежный и не приторный. С италянского этот изысканный десерт означает «Подними меня вверх» или «Вознеси меня вверх» (tira-тяни, mi-меня, su-вверх)(узнала об этом в интернете, пока искала рецепт, что очень приятно удивило меня) Для его приготовления нам нужны:
2-3 стакана крепкого кофе
2 желтка
50 гр сахарной пудры
250гр маскарпоне
2 яичных белка
200гр печенья савоярди (вицензово)
какао-порошок
Способ приготовления:
1.Первое ,что нужно сделать это сварить кофе и охладить его.
2.Затем в миске взбить миксером желтки, сахарную пудру.
3. Добавить маскарпоне, перемешать.
4.Белки взбить в крепкую пену.
5. Добавить в желтки с маскарпоне.
6. Вылить кофе в миску.
7. Смакнуть печенье хрупкой стороной в кофе.
8. Выкладываем печенье твердой стороной вниз, чтоб кофе пропитался полностью.
9. Добавляем полученный крем из маскарпоне. 10. Повторяем эту процедуру дважды.
Какао сыпим на полученный десерт какао.
И вуаля) наш десерт готов! До подачи надо его охладить в холодильнике 30 мин. Приятного аппетита!
Translate to English Show original
orto leave comments
Get me back to Dukascopy Connect